Пользовательский поиск

Кулинария читать онлайн

Кол-во голосов: 1

Татарские блюда

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 42
  • Язык: Русский
  • Автор: Ахметзянов Юнус Ахметзянович /
376 25.12.2017

Кол-во голосов: 0

Вяленые фрукты и овощи

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 34
  • Язык: Русский
  • Автор: Котоусов Николай Георгиевич /
272 24.12.2017

Кол-во голосов: 0

Домашнее мороженое

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 1
  • Язык: Русский
  • Автор: Понедельник Настя /
168 24.12.2017

Кол-во голосов: 0

Этюды о питании

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 147
  • Язык: Русский
  • Автор: Могильный Н. П. /
153 24.12.2017

Кол-во голосов: 0

Секреты шефа

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 1
  • Язык: Русский
  • Автор: Рамзи Гордон Джеймс /
194 24.12.2017

Кол-во голосов: 0

500 блюд из картофеля

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 1
  • Язык: Русский
  • Автор: Болотникова Валентина Антоновна /
197 23.12.2017

Кол-во голосов: 0

Грузинские блюда

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 63
  • Язык: Русский
  • Автор: Сулаквелидзе Т. П. /
175 23.12.2017

Кол-во голосов: 0

Салаты из рыбы

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 9
  • Язык: Русский
  • Автор: Махно В. В. /
132 23.12.2017

Кол-во голосов: 1

Бабушкины угощения

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 55
  • Язык: Русский
  • Автор: Угинчене Янина Винцовна /
268 23.12.2017

Кол-во голосов: 0

Спутник домашней хозяйки

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 1
  • Язык: Русский
  • Автор: Уварова Е. Г. /
155 23.12.2017

Кол-во голосов: 0

Секреты кухни Дональда Дака

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 1
  • Язык: Русский
  • Автор: "The Walt Disney Company" /
147 23.12.2017

Кол-во голосов: 0

Блюда эстонской кухни

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 1
  • Язык: Русский
  • Автор: Коллектив авторов /
141 23.12.2017

Кол-во голосов: 0

Все из бобов, гороха и чечевицы

  • Жанр: Кулинария
  • Страниц: 1
  • Язык: Русский
  • Автор: Лазерсон Илья Исаакович /
150 23.12.2017

Приготовление пищи, кулинари́я или кулина́рия[1] (лат. culīnāria (ars) — кухонное (ремесло); от лат. culīna — кухня) — человеческая деятельность по приготовлению пищи к еде. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Кулинария — это совокупность способов приготовления из минералов и продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи, необходимой для жизни и здоровья человека. Соблюдение определенных правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций. Приготовление пищи само по себе сильно зависит и от умения, и от образования повара. Для приготовления вкусной и здоровой пищи необходимо приобрести определенные знания по технологии и навыки по кулинарному искусству приготовления пищи. Также, кулинария — магазин (или специальный отдел при ресторане, столовой, в магазине), торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.

© 2012-2019 Электронная библиотека booklot.org