Пользовательский поиск

Книга Татарские блюда. Жанр - Дом и Семья - Кулинария

Автор этой книги — член Центрального кулинарного Совета при Министерстве торговли РСФСР мастер-повар Юнус Ахметзянович Ахметзянов является не только большим знатоком и опытным мастером татарской кулинарии, но и ее неутомимым пропагандистом и популяризатором. Автор книги постоянно изучает татарскую национальную кулинарию, пользуется советами специалистов и домашних хозяек. Норма закладки продуктов для большинства блюд взята из расчета на одну порцию. Разумеется, можно брать продуктов и больше, смотря по тому, на сколько человек приготавливается пища. Для удобства пользования рецептурой в домашних условиях в конце книги приведены таблицы перевода различных емкостей в граммы. Книга «Татарские блюда» рассчитана на самые широкие слои населения, прежде всего домашних хозяек. Но она может быть использована и в качестве пособия для работников общественного питания.

Кол-во голосов: 1

Комментарии(й) 0

Вы будете Первым
Комментарии с других ресурсов:
Данную книгу "Татарские блюда" в онлайн вы сможете скачать бесплатно с нашего сайта в следущих по порядку форматах:

© 2012-2019 Электронная библиотека booklot.org